みなと喫茶部・手芸部・夜間部の悪戦苦闘記

満開のお花のような　イチゴのタルト

これを作られたのは、今日の　タルト教室にいらっしゃった生徒さん。
美味しそう！！

イチゴたっぷり乗せて、本当にキレイだし、美味しそう。


定休日の昨日はタルトの側（生地）作り。
一晩冷蔵庫に寝かせ、今日もいらして、今度は中身作りと
側を型に入れて中身を入れて焼成。

特に問題も無く、無事出来上がりました～！

最後は生クリームを塗って、イチゴでデコレーションして完成～！

こんなに立派なイチゴタルトが出来上がりました。

先生がすごいわけでもなくて、レシピどおりに作れば誰でもできちゃう。
私だってできちゃう。
多少、材料の善し悪しは出るかな？

でもここまでできれば立派。


なかなかお店用にタルトを作らない私。
ホールで焼いちゃうと、カットすると崩れちゃうし、トッピングをいつするか、と
悩んだりで、つい作るのが億劫になっちゃう。

５～６名いらした時に、作るのが一番なんだけれど。
なかなかそうは都合よくはいかない・・・・・。
カップで作ればいっか。
今度チャレンジしてみますわ。

でもやっぱり　イチゴのタルト　は見栄えますね～。