みなと喫茶部・手芸部・夜間部の悪戦苦闘記

　デザート系パンケーキにトッピングされているのは、

生クリーム・アイスクリーム・各種フルーツ・キャラメルソースorチョコレートソース・粉糖。

その中でも、アイスクリームは自家製なのです。
アイスクリーム製造マシンがあり、それで時々製造しています。

なので、純生の牛乳と生クリームとお砂糖だけで作ったアイスクリーム。

これもね、作りたてが実は美味しいんですよ。
なんでもそうなんですが、アイスクリームもやはりそうでした。
冷凍庫で保存するのですが、やはり一度凍ってしまうと舌触りは変わってしまいますね。

でもでも、味はそんなに変わりません。

その自家製アイスクリームを乗せるのですが、
パンケーキはオーブンから出してきたばかりで　熱々状態。
そこに生クリームやアイスクリームを乗せるんですが、
もう時間との勝負！

少しでも遅れちゃうと、デロデロになっちゃう・・・・・。

よく、お客様の中で、持って行ったパンケーキの写真を撮っておられる方が
いらっしゃいますが、本当はそんなことしていると、どんどん解けちゃうよ～、と
思ってはらはらと見てます。

でも、解けかかったアイスクリームと熱々パンケーキってのも
これまた美味しいんですけどね。

今製造中のアイスクリームは、キャラメルシュガー入りなので
ちょっとクリーム色がかっていて、キャラメル味のアイスクリームになっております。

寒い中ですけれど、熱々パンケーキでお腹も温めてくださいな～。

アイスクリーム製造マシンなり～！

材料なり～！

製造中なり～！