みなと喫茶部・手芸部・夜間部の悪戦苦闘記

　昨日のランチは、「サルサソースのパンケーキ」

サルサソースと言われても聞き覚えの無い方もいらっしゃるはず。
メキシコ料理のサルサ。
メキシコ料理やアメリカ合衆国南西部の料理でよく使われるソース。
トマトを主体に、唐辛子、 コリアンダーなどから作られる。
とある。

これにアボカドを入れると　ワカモレ　と言うらしい。
みなと喫茶部のサルサには、アボカドとトマトとレタスが入っているので
ワカモレ？

この具材が余ったので、昨日の私のお昼ご飯は
この具材とご飯を炒めた　「レタスチャーハン」　を作りました。



なかなか彩りはよろしい。
味もスパイシーで酸味も利いていて美味しい～！
食材は捨ててはいけない、という我がダンナの教えを守り、
一切捨てていない私。
こうしてお店の食材も一切捨てることなく、余すことなく使っております。


もう1ネタ。

昨年も冬季間に出現した「干し柿」入りサラダ。今年も登場しました。
ダンナの実家で毎年出荷しているもの。
本場市田柿だけあり、ブランドに偽り無し。
甘くて柔らかい。

少しの期間ですが、皆様に楽しんでいただきます。




そしてそしてもう1ネタ。

ご来店下さったお客様にお配りしている「出席カード」。
その主旨はもう何回もここで紹介させていただいたので割愛。
それをもう3枚貯めて下さった方がいらっしゃる。
（1枚21個スタンプなので、63回もいらっしゃって下さった）

ファミコンゲームも3面クリアすればゲーム終了。
出席カードも3面クリアということで、終了証書を授与致しました。
本当にありがたいことです。
こんなに足繁く通っていただけて。
この場を借りてお礼申し上げます。



しかし、この場を借りてもう一言。
「ママと呼ぶのは　今年はもうやめてください。」（笑）
そう呼ばれるのがメチャクチャ　ストレスで・・・・・・・。
今度呼んだら返事しませんから！　^^
今まで遠まわしでお伝えしてきましたが、それじゃあ通じないということが
わかりましたので、ストレートにお伝えすることにしました。


と、お客様をお客様とも思わぬ無礼千万な対応をする私・・・・・
反省はするけれど、この性格は直せない・・・・と開き直る。
だいたいこうしたお店ブログを書いてらっしゃる他の方を見ると、
本当にかしこまって、お客様第一で、優しい言葉が並んでいるのに、
私ときたら、ホント　怒られちゃうことばかり書いている。
でも仕方ないのよ。これが私だしね。

こんな失礼な私だけれど、味はいいのよ。
そこんとこ眼をつぶって　来て下さいね～。